シンプルisベスト！ お寺にあるソフトクリーム店「BARNES」＠宮の森
子どものころ、ソフトクリームやシェイクの味を選ぶとき、
せっかくならチョコやイチゴがいい！ と思っていました。
どうして「バニラ」や「ミルク」や「プレーン」を、
「そんなの面白くない」と思ってしまったんだろう？
私が「BARNES」のソフトクリームを知っている子どもだったら、
きっともっとミルク味を食べていたのに。
BARNES
札幌市中央区宮の森4条10丁目4-16
（浄国寺駐車場内）
お寺の敷地内にある絶品ソフトクリーム店
自然豊かな宮の森にお店を構える「BARNES」は、
知る人ぞ知る絶品ソフトクリーム店。
メディアへの露出や、SNSを一切行っていないにも関わらず、
いつ行っても列のある人気のお店です。
車での来店がオススメ
最寄りの地下鉄駅は「西28丁目」ですが、
宮の森の坂（というか山）を登ることもあり、徒歩では少々きつい距離です。
「西28丁目」駅から出るバスのほか、
お寺の広い駐車場内に建物があるため、車での来店もオススメ。
2021年現在、コロナ対策でイートインスペースを閉鎖しており、
車の中でソフトクリームを食べている人も多いです。
「BARNES」のソフトクリームのすごさ
酪農王国である北海道全土はもちろん、
札幌市内だけで見ても、美味しいソフトクリームはたくさんあります。
ソフトクリーム一本でやっているお店も多いですし、
「六花亭」「きのとや」「びっくりドンキー」といった有名店も、
当たり前のように高水準のソフトクリームを提供しています。
そのどれもに簡単にアクセスできてもなお、
「絶対にBARNESのソフトクリームが食べたい！」
と思うほどの美味しさ。ひと味違うソフトクリームです。
フレーバーはミルク＋月替わりの2種類
「BARNES」のソフトクリームのフレーバーは、
基本的にミルクと月替わりの2種のみで、ミックスはありません。
こちらは2021年9月のもので、月替わりは白ごまでした。
月替わりフレーバーのスケジュールは、
ほぼ毎年、以下の順番だそうです。
1月 大吟醸甘酒
2月 杏仁
3月 ほうじ茶
4月 黒ごま
5月 マダガスカルチョコレート
6月 宇治抹茶
7月 エクアドルチョコレート
8月 アプリマクチョコレート
9月 白ごま
10月 ほろ苦キャラメル
11月 ヘーゼルナッツ
12月 ルフナ紅茶
トッピングや、具が混ざったフレーバーはなく、
なめらかな口当たりが素材の風味を引き立てます。
入れ物は色々選べます。
個人的なお気に入りはサクサクコーン。
シンプルなソフトクリームにシンプルなコーンが相性ぴったりです。
シュガーコーンやワッフルコーンにすると、
量以上に、食べ応えがアップします。
初回は絶対にミルクを食べてほしい
絶対に、初めて「BARNES」に行ったらミルクを食べてほしいです！
ただ、先に白状すると、この後に掲載する写真は「白ごま」です。
えっ……ここまでミルクを強調しておいて？
と思われると思います。ごもっともです。
白ごまの写真しかない理由は後ほど述べます。
★堂々と白ごまの写真――!!!
食べてみると、
丁寧に立てられたホイップクリームのような口当たりに驚きます。
「BARNES」のソフトクリームはなめらかで、
スプーンを抜くと、つやっとした密度の高いクリームがすくえます。
一口ごとに幸せな優しい甘味。
ミルクのコクをしっかり感じるのに、後味に一切べたつきがありません。
コク深いのに脂肪分低めであっさり
実は「BARNES」のソフトクリームは、
一般的なソフトクリームに比べてかなり脂肪分が低いそうです。
低脂肪低糖でも濃厚に感じられるよう、
素材や工程に様々な工夫がなされています。
そこそこ大きいサイズなのですが、
食べ終わっても「もう1個行ける気がする」とすら思います。
いっそミルクと限定フレーバーで2つ食べてほしいです。本当に。
手渡された瞬間が「一番おいしい」から
こちらの「BARNES」のオーナーさんは、
ご自身も大のソフトクリーム好きだそうです。
一口目からソフトクリームに集中できるよう先会計にしていたり、
機械から出すタイミングにもこだわりがあったりと、
ソフトクリーム・ファーストが徹底されています。
「一番おいしい」タイミングで提供されるソフトクリームは、
やわらかめなのでどんどん溶けてきます。
というわけで、そのソフトクリーム愛に報いるべく、
これまで一度も写真を撮ったことがありませんでした。
写真はそこそこに、早めに食べましょう！
店舗情報
BARNES
札幌市中央区宮の森4条10丁目4-16
（浄国寺駐車場内）
営業時間
10：00～18：00
定休日
火曜日
お盆・お彼岸・年末年始